C'est ? cette époque qu'elle constitue son vignoble au c?ur des meilleurs crus champenois : A?, bMailly/b, Avize et Cramant. En 1854, elle élabore le Brut PJ K Pur 1846, un des premiers ?champagnes bruts?. ... Pour parfaire les r?gles de l'art , le cél?bre bhôtel/b particulier de l'avenue de bChampagne/b, ? Épernay, a refait enti?rement ses caves et aménagé une galerie fermée par une grille en fer forgé pour protéger son nouveau trésor : 1 200 bouteilles de vin des rois ...
